Легенды в бокале: дегустация вина в Самарканде

Мало кто ожидает найти вино в Узбекистане, но виноград вокруг Самарканда выращивают уже много веков, а у города есть винзавод с историей более чем в 150 лет. Дегустация вина в Самарканде — спокойный способ завершить день экскурсий: короткий визит в музей, дегустация местных вин и коньяков с рассказом и новый взгляд на прошлое города.

Главное в двух словах

• Где: винзавод имени Ховренко в центре Самарканда, с музеем виноделия и дегустационным залом.
• Сколько времени нужно: около двух часов.
• Что вы пробуете: местные вина — сухие, десертные и креплёные — и коньяки, по обычной программе завода.
• Когда: тур проходит ежедневно; большинство гостей приезжает ближе к вечеру, после осмотра города.
• Кому подойдёт: взрослым любителям вина, парам, поклонникам истории и всем, кто ищет спокойное вечернее занятие.
• Возраст: только для взрослых.
• Бронирование: смотрите страницу тура «Дегустация вина в Самарканде» или напишите нам; стоимость зависит от размера группы и сезона.

Краткая история самаркандского вина

Виноград рос в долине Зеравшана задолго до прихода России, а виноград, изюм и виноградный сок всегда были частью местной жизни. Промышленное виноделие в Самарканде началось в 1860-х годах, когда в город приехал русский купец Дмитрий Филатов и начал производить вино и крепкие напитки — поначалу для расквартированных здесь солдат. Его вина и напитки получили более 20 наград.

В советское время завод назвали в честь Михаила Ховренко — химика и винодела, который руководил производством вин и коньяков и создал несколько известных вин завода, среди них «Фархад и Ширин», «Гулякандоз» и «Алеатико». Имя Ховренко завод носит и сегодня.

Тайный погреб

Самая известная история завода относится к 1967 году, когда на его территории нашли спрятанные погреба с тысячами старых бутылок и инвентарной книгой Филатова. Некоторые из этих бутылок и этикеток выставлены в музее.

Как проходит дегустация

Музей

Визит начинается в музее, который расположен в бывшем доме Филатова. Здесь показаны винодельческие инструменты XIX века, старые бутылки, этикетки времён Российской империи и исторические фотографии. Короткий рассказ объясняет, как вино пришло в Самарканд и как развивался завод.

Дегустационный зал

После музея вы переходите в дегустационный зал. Вы пробуете серию местных вин и коньяков — обычно от лёгких вин к более сладким десертным и крепким напиткам, — и о каждом рассказывают его историю. В наших данных о туре упоминается дегустация с десертом. Многих гостей удивляют сладкие и креплёные вина — местная специализация.

Купить бутылку

Уточните на заводе, продаются ли бутылки в день визита. Прежде чем покупать несколько бутылок, проверьте таможенные нормы своей страны и стран, через которые вы летите транзитом.

Как вписать дегустацию в поездку

Дегустация хорошо завершает день экскурсий: Регистан, Гур-Эмир и Шахи-Зинда утром и днём, а перед ужином — винзавод. Она подойдёт и для свободного вечера, если у вас два полных дня в Самарканде. Если сначала хочется экскурсии с гидом, смотрите нашу обзорную экскурсию по Самарканду и путеводитель по Самарканду.

Практические советы

• Перекусите перед дегустацией — пробы складываются, а некоторые напитки крепкие.
• Не планируйте садиться за руль после дегустации; наш водитель отвезёт вас в отель.
• Заранее скажите нам, если кто-то в группе не пьёт алкоголь, — визит можно адаптировать.
• Упакуйте бутылки в багаж, тщательно завернув их в одежду.
• Самарканд — город с религиозным наследием: пейте на винзаводе или в ресторанах, а не на улице и не рядом с мечетями.

Спланируйте поездку с TravelBliss

Мы организуем дегустацию из вашего отеля в Самарканде: гид и водитель заберут вас, отвезут на винзавод и доставят обратно. Тур проходит ежедневно, его можно совместить с экскурсией по городу. Программа — на странице тура «Легенды в бокале». Стоимость зависит от числа путешественников и сезона — напишите нам, и мы рассчитаем предложение.